夜宵吃了小龙虾，第二天无法走路！医师提示这几类人千万别吃小龙虾

liukang20242个月前 (04-30)吃瓜始末62

潮新闻客户端记者刘千通讯员张煜锌

夏天降临，小龙虾是名副其实的“夜宵顶流”。

最近，杭州的小刘就在和朋友外出吃夜宵时，点了自己独爱的小龙虾。没想到吃完第二天，他就开端全身肌肉酸痛，乏力，乃至不能行走，所以被家人送医。

在完善心肌酶查看后提示，小刘的磷酸肌酸激酶大于40000U/L，而正常情况下仅小于300U/L，且肝功能等也有不同程度的受损。结合患者病史、体征及查看，医师确诊考虑为横纹肌溶解综合征。

浙江省立同德医院肾病风湿科陈钦主任提示，小龙虾食用后有产生横纹肌溶解综合征的危险，需求引起警觉。

来历：视觉我国

什么是横纹肌溶解综合征?

陈钦标明，横纹肌溶解综合征是指横纹肌遭到损害，肌细胞被损坏，导致细胞内的内容物（肌红蛋白、肌酸激酶、乳酸脱氢酶、各种小分子物质等）开释进入血液中，通过血液循环，会阻塞肾脏肾小管，形成急性肾功能损害，严峻的可继发肝衰竭、高钾血症，乃至心脏骤停。

横纹肌溶解综合征患者首要表现为肌肉痛苦、肌无力、尿色加深。典型症状是肌痛、肌无力和浓茶色尿的三联征。病情严峻时会引发急性肾损害，乃至呈现生命危险。

陈钦解说，进食小龙虾为何会导致横纹肌溶解综合征的原因尚不清晰，有研讨发现，不仅仅是进食小龙虾会产生横纹肌溶解综合征，进食其他水产品，比方鱼类、其他虾类等都或许会呈现，且多在食用淡水水产品24小时内呈现相关症状。

“除了食用小龙虾等水产品外，过度运动、中暑、酗酒等，部分药物、感染、某些代谢性疾病或遗传性疾病，也会引发相关症状。”陈钦说。

小龙虾能不能多吃？

小龙虾虽甘旨，可不要贪多，防止在短时间频频、很多吃小龙虾。据现有的疾控查询数据标明，小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发病危险与食用数量有关，但疾病的严峻程度与食用数量没有相关性，并且与食用虾黄虾线也没有相关性。

陈钦标明，小龙虾蛋白质含量丰厚，假如过量食用，会形成消化压力，引起消化不良。小龙虾烹饪经常重油重辣，过量食用也会添加肠胃担负。

哪些人慎吃小龙虾？

陈钦提示，原先患有横纹肌溶解综合征的患者尽量不要吃小龙虾。还有这些人慎吃小龙虾：

1. 过敏体质人群。小龙虾是高蛋白食物，过敏体质人群吃了或许产生过敏。

2. 高尿酸血症或许痛风患者。小龙虾嘌呤高，过量食用易诱发痛风。

3. 孕妈妈、白叟、儿童、体弱者。假如小龙虾没有洗刷洁净或许没有煮熟，简单引起急性胃肠炎以及寄生虫感染。

怎么挑选及处理小龙虾？

最终，陈钦主张不要食用野生小龙虾，不要购买来路不明的小龙虾。主张从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。

买小龙虾时尽量挑选色彩鲜亮，挥舞着钳子活性较好的小龙虾。

买回来后别着急处理，能够先在清水里养几个小时，然后用刷子将龙虾外表的泥和污渍冲洗洁净，去掉头部、抽掉虾线；沥干水分后用油先预炸一遍，可有效地杀死小龙虾体内或许含有的微生物，然后再进行后续调味炒制等过程。

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