夜宵吃了小龙虾,第二天无法走路!医师提示这几类人千万别吃小龙虾

liukang20243个月前吃瓜始末89
潮新闻客户端 记者 刘千 通讯员 张煜锌
夏天降临,小龙虾是名副其实的“夜宵顶流”。
最近,杭州的小刘就在和朋友外出吃夜宵时,点了自己独爱的小龙虾。没想到吃完第二天,他就开端全身肌肉酸痛,乏力,乃至不能行走,所以被家人送医。
在完善心肌酶查看后提示,小刘的磷酸肌酸激酶大于40000U/L,而正常情况下仅小于300U/L,且肝功能等也有不同程度的受损。结合患者病史、体征及查看,医师确诊考虑为横纹肌溶解综合征。
浙江省立同德医院肾病风湿科陈钦主任提示,小龙虾食用后有产生横纹肌溶解综合征的危险,需求引起警觉。
来历:视觉我国
什么是横纹肌溶解综合征?
陈钦标明,横纹肌溶解综合征是指横纹肌遭到损害,肌细胞被损坏,导致细胞内的内容物(肌红蛋白、肌酸激酶、乳酸脱氢酶、各种小分子物质等)开释进入血液中,通过血液循环,会阻塞肾脏肾小管,形成急性肾功能损害,严峻的可继发肝衰竭、高钾血症,乃至心脏骤停。
横纹肌溶解综合征患者首要表现为肌肉痛苦、肌无力、尿色加深。典型症状是肌痛、肌无力和浓茶色尿的三联征。病情严峻时会引发急性肾损害,乃至呈现生命危险。
陈钦解说,进食小龙虾为何会导致横纹肌溶解综合征的原因尚不清晰,有研讨发现,不仅仅是进食小龙虾会产生横纹肌溶解综合征,进食其他水产品,比方鱼类、其他虾类等都或许会呈现,且多在食用淡水水产品24小时内呈现相关症状。
“除了食用小龙虾等水产品外,过度运动、中暑、酗酒等,部分药物、感染、某些代谢性疾病或遗传性疾病,也会引发相关症状。”陈钦说。
小龙虾能不能多吃?
小龙虾虽甘旨,可不要贪多,防止在短时间频频、很多吃小龙虾。据现有的疾控查询数据标明,小龙虾相关的横纹肌溶解综合征发病危险与食用数量有关,但疾病的严峻程度与食用数量没有相关性,并且与食用虾黄虾线也没有相关性。
陈钦标明,小龙虾蛋白质含量丰厚,假如过量食用,会形成消化压力,引起消化不良。小龙虾烹饪经常重油重辣,过量食用也会添加肠胃担负。
哪些人慎吃小龙虾?
陈钦提示,原先患有横纹肌溶解综合征的患者尽量不要吃小龙虾。还有这些人慎吃小龙虾:
1. 过敏体质人群。小龙虾是高蛋白食物,过敏体质人群吃了或许产生过敏。
2. 高尿酸血症或许痛风患者。小龙虾嘌呤高,过量食用易诱发痛风。
3. 孕妈妈、白叟、儿童、体弱者。假如小龙虾没有洗刷洁净或许没有煮熟,简单引起急性胃肠炎以及寄生虫感染。
怎么挑选及处理小龙虾?
最终,陈钦主张不要食用野生小龙虾,不要购买来路不明的小龙虾。主张从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。
买小龙虾时尽量挑选色彩鲜亮,挥舞着钳子活性较好的小龙虾。
买回来后别着急处理,能够先在清水里养几个小时,然后用刷子将龙虾外表的泥和污渍冲洗洁净,去掉头部、抽掉虾线;沥干水分后用油先预炸一遍,可有效地杀死小龙虾体内或许含有的微生物,然后再进行后续调味炒制等过程。
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